Oblizeki: Granadir marš i salata od matovilca

S dolaskom proljeća, sve više prilagođavamo i našu prehranu. Ona je laganija i sadrži puno više povrća i voća. Zato smo u ovotjednom izdanju emisije „Petrinjski oblizeki“ pripremali jedno tradicionalno i starinsko jelo, ali i danas omiljeno zbog svoje jednostavnosti i finog okusa. Pripremali smo granadir marš uz kojeg možemo poslužiti kraljicu među proljetnim salatama – salatu od matovilca.

GRANADIR MARŠ – Ogulite i skuhajte bijeli krumpir. Kada je skuhan, dobro ga izgnječite. Na masti izdinstajte luk pa s time prelijte krumpir. Dok se krumpir kuhao, skuhali smo tjesteninu ( debele rezance ). Nakon što je tjestenina kuhana, operite je i ocijedite te pomiješajte s namašćenim krumpirom.

SALATA OD MATOVILCA – Salatu dobro operite, pouljite i posolite, a po želji možete staviti i malo kuhanog krumpira ili kuhanih jaja.